Category: BUNDLE
Gặp gỡ Xì Dầu Momofuku và Tamari Momofuku. Nếu bạn quen với xì dầu và tamari từ siêu thị, bạn chưa từng thử thứ gì như thế này đâu.
Các phiên bản đạt chuẩn nhà hàng của chúng tôi được ngâm cùng tảo bẹ kombu để mở ra một thế giới hương vị sâu sắc. Chúng được phát triển bởi David Chang và đội ngũ Momofuku Goods.
Mỗi gói bao gồm một chai 8oz Xì Dầu Momofuku và một chai 8oz Tamari Momofuku.
I used these in a stir-fry last night and didn't need to add any salt to the whole dish—the kombu infusion gives it that subtle, rounded savoriness regular soy sauce just doesn't have. The tamari's thickness clung to the veggies perfectly, too.
The depth of flavor is night and day compared to what I used to buy at the grocery store—the kombu really does something. I've already gone through half a bottle just dipping dumplings and drizzling it over rice bowls.
The kombu infusion is the real deal—the umami depth is noticeably rounder and less salty than the stuff I usually grab. I’ve been using the tamari for dipping and the soy for stir-fries, and both hold up their flavor even after cooking. This pack is my new pantry staple.
